2019/02/15 カフェのこと~OPEN9日前~流れ。 本日のお題は、「流れ」。 お客様が入ってきてからどういう風に席に座ってご飯を食べお金を支払っていただくか。 まじめに打ち合わせ中。。。 厨房に興味津々中。。。 やっぱりまじめに打ち合わせ中。。。 お客様の流れは、バッチシ!